還元力 疲労、老化、病気の根元といわれるカラダのサビ（酸化） を取って元に戻すチカラ、還元力。
活性酸素をキパワーソルトに豊富に含まれる金属元素が、 電子を放出することで分解・消去します。
では、キパワーソルトの還元力を酸化還元電位（ORP） テスターの数値で、他の塩や食品と比較してみましょう。
数値はマイナスが大きくなるほど還元力が強く、 逆にプラスが大きくなると酸化力を持つということを 示しています。
調味料コーナートップへ塩は胃がんの元、高血圧の元と嫌われもので 確かに取りすぎはいけませんね しかしだからといって減塩食品を 安易に選ぶのはもっと危険ですね 減塩の代償でたっぷりの添加物を 戴いてしまうからです。
塩は3大旨味の一つでたいてい塩を上手に 使うとグンと旨味がまします。
問題はどんな塩かということです。
人間の血液は海水に非常に近いといいます。
そして塩は元々海水を干し上げて作り海水に 含まれる豊富なミネラル類をそのまま含んで いるはずで上手に摂取すると健康に良いはずです。
しかしいわゆる精製塩は大切なミネラルを殆ど 取り除いて塩と称している訳で「毒塩」と 呼んだほうがいいのではないかと思います。
なぜこんな塩が一般的な塩となってしまったのでしょう。
塩はミネラルが豊富な 「自然海塩」が一番良いのです。
「雪塩」「ぬちマース」「藻塩」「海の精」 「石垣」「浜御塩」などが自然海塩です。
塩を取らないわけにはいかないので 少しでも健康に良い塩を選んでください。
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